Untitled-1

Human score    Trustpilot Stars    number of reviews    Trustpilot Logo

Graunar


L’azienda agricola Graunar si trova nel piccolo comune di San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, praticamente al confine con la Slovenia. Il Collio è uno dei terroir più importanti e celebri, dal punto di vista vitivinicolo, di tutto il Friuli Venezia Giulia: qui sono soprattutto i vini bianchi autoctoni a recitare la parte dei protagonisti, dando vita a bottiglie davvero degne di merito e attenzione.
Graunar è una realtà produttiva a conduzione famigliare abbastanza radicata sul territorio: la cantina venne infatti fondata nel 1920 da Carlo, e durante i decenni successivi a capo di essa troviamo i fratelli Giovanni, Francesco e Luigi, per giungere infine ad anni più recenti, dove, dal 1998, è Davide a essere responsabile dell’azienda, che si compone anche di un ristorante conosciuto e rinomato nella zona, dove è possibile gustare i piatti tipici della tradizionale cucina locale.
I vigneti di proprietà si sviluppano su circa 10 ettari di terreno, caratterizzati da marne di origine eocenica e da un clima dove è il vento, la famosa “bora”, a garantire un’ottima ventilazione e una perfetta escursione termica fra il giorno e la notte. Si coltivano uva a bacca bianca e rossa, sia autoctone che internazionali, come friulano, ribolla gialla, sauvignon, chardonnay, cabernet franc, picolit e malvasia. All’interno delle singole parcelle i lavori vengono effettuati col massimo dell’attenzione, avendo cura di selezionare solo i grappoli migliori, affinché in cantina giunga unicamente materia prima di altissima qualità. Le vinificazioni sono svolte quasi esclusivamente in acciaio, e il legno è utilizzato solo per l’affinamento del Picolit.
Ogni anno si producono circa 10.000 bottiglie, perfettamente in grado di rappresentare l’ampia offerta del Collio DOC con etichette eleganti, da assaggiare e da conoscere attentamente, per aumentare il proprio bagaglio culturale in ambito enologico e per lasciarsi emozionare da intriganti sensazioni gustative.