Sirch

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Sirch

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Annata: 2024
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigno: ribolla gialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini al calice. Il naso si apre su sentori che richiamano i fiori gialli, in seconda battuta seguiti da ricordi fruttati di albicocca e da nuance agrumate. La bocca è fragrante e scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottima come aperitivo, la Ribolla Gialla di Sirch ben si abbina ad antipasti e primi piatti di terra. Buono con il flan di ricotta con le zucchine.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Sirch: Perchè ci piace

Vitigno strettamente legato ai Colli Orientali del Friuli, quella della ribolla gialla è una varietà vitata capace di regalare vini sfaccettati e profondi, morbidi e generosi. L'interpretazione di Sirch, figlia di una vinificazione e di una successiva maturazione in solo acciaio, porta a un vino che si identifica pienamente in queste caratteristiche. Di grande equilibrio, spicca per una freschezza difficile da trovare altrove. Ottimo per accompagnare gli antipasti e i primi piatti della cucina di terra, è anche perfetto per essere abbinato alla cucina vegetariana. È una Ribolla Gialla estremamente gradevole: si lascerà apprezzare in tutto e per tutto dal primo sorso sino all’ultima goccia.

Cantina

I Colli Orientali del Friuli rappresentano da sempre una delle zone vitivinicole più classiche del Friuli Venezia Giulia.

Queste sono colline completamente adagiate nella parte nord della provincia di Udine che, partendo dalla zona settentrionale della città, salgono fino ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Sirch

Note di degustazione

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Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Sirch: Perchè ci piace

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