Velenosi

Vino e Visciole "Querciantica" - Velenosi

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Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con riflessi granata alla vista. Il naso è intenso e vinoso, e ricorda in particolare la fragola, il lampone e i piccoli frutti di bosco, poi anche la pesca e la pera matura. All'assaggio è morbido e vellutato, consistente ed equilibrato, profondamente fruttato ma fresco allo stesso tempo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare crostate con confettura di ciliegie o amarene, è ottimo anche come vino da meditazione.

cantina

Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche, per arrivare a esprimersi nei vini della cantina ... vai alla scheda della cantina

Vino e Visciole "Querciantica" - Velenosi: Perché ci piace

Comunemente chiamato Vino di Visciole, il Querciantica, prodotto dalla cantina Velenosi, è un vino aromatizzato che si rifà ad antiche tradizioni marchigiane, le quali sin dal Medioevo volevano questo vino preparato secondo precise ricette, in base alle quali le visciole mature sono lasciate macerare e aggiunte di zucchero, poi infine unite al vino, in questo caso a base di uve montepulciano. Ne nasce una bevanda perfetta da sorseggiare a fine pasto o durante il dessert, magari in abbinamento con crostaste e torte a base di frutti di bosco. Se poi lo vorrete scegliere come vino da meditazione, le aspettative non verranno per niente deluse. Intrigante e coinvolgente, è da provare assolutamente!