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Domaine Bel Air

Vin Mousseux Brut “La Petite Coiffe” - Domaine Bel Air

16,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Vin Mousseux de Qualité VMQ

  • Vitigni: pinot grigio 75%, melon de Bourgogne 25%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino cristallino e luminoso il colore, con perlage fine e duraturo. Al naso emergono principalmente le note fruttate, tra cui si distingue chiaramente la pera, poi seguita da leggeri ricordi di pasticceria e lieviti. Il palato è morbido e fruttato come l’olfatto. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Per l’aperitivo, è ottimo da abbinare all’insalata di mare.

cantina

Il dipartimento francese della Loira Atlantica, con la città di Nantes che può essere quasi presa come fulcro centrale della regione, è uno dei cinque dipartimenti bretoni creati nel 1790, ma... vai alla scheda della cantina

Vin Mousseux Brut “La Petite Coiffe” - Domaine Bel Air: Perché ci piace

È certo che se si parla di bollicine francesi è solo un nome quello che viene alla mente: Champagne. Ma allo stesso tempo è certo che in Francia vengono prodotti anche altri spumanti, ovvero, per dirlo proprio alla francese “Vin Mousseux”. “La Petite Coiffe”, del Domaine Bel Air, è un bel Brut da stappare per far capire ai vostri amici che non tutti i giorni si può bere Champagne, ma che tutti i giorni si possono bere ottimi vini. 18 mesi sui lieviti in bottiglia, per una cuvée in cui una base di uve di pinot grigio viene completata da grappoli di melon de Bourgogne. Ne nasce una bella bollicina, da stappare per un aperitivo tra amici, da bere per un happy hour dell’ultimo minuto, da gustare quando si vuole qualcosa di diverso.

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