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Castello di Rubbia

Venezia Giulia Bianco IGT “Bianco della Bora” 2015 - Castello di Rubbia

23,50 €

  • Spedizione tra il 30 ottobre e il 02 novembre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: malvasia istriana, vitovska

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena stravagante

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Si presenta di un bel colore giallo dorato, al naso spicca un piacevole sentore di pere, di mele golden e pesca matura. Non mancano note che ricordano la pietra focaia. Al palato è secco ed elegante.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con risotti vari, ma regge benissimo un petto d’anatra agli agrumi.

cantina

Castello di Rubbia è un'azienda situata nel borgo di San Michele del Carso, e proprio dal castello del paese prende il nome. La zona ha tradizione vitivinicola longeva, ma è soprattutto negli anni... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Bianco IGT “Bianco della Bora” 2015 - Castello di Rubbia: Perché ci piace

Il Venezia Giulia Bianco IGT “Bianco della Bora”, di Castello di Rubbia, è un blend di Malvasia istriana e Vitovska. Siamo nella meravigliosa zona del Carso, altopiani con terreni calcarei e terre rosse, ferrose. La linea “della Bora” è una speciale creazione, sono vini che vengono fatti in annate difficili, “etichette speciali, testimonianze fedeli di un’annata impegnativa con rese attorno ai 10 – 20 quintali per ettaro, che esprimono suggestioni e sfumature irripetibili, raccontando una storia nota con parole nuove… e risultati che possono stupire…”

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