Giudizio di Tannico: 91/100
Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Erste + Neue
Erste + Neue

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Erste + Neue

gewürztraminer 100%14,5%0,75 L

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Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Erste + Neue

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Vitigno
gewürztraminer 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. I profumi al naso richiamano sentori fruttati e floreali di rosa, accompagnati da una lieve nota speziata. Al palato è di ottima struttura, vivo, scorrevole, estremamente beverino. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una particolare predilezione verso quelle pietanze dove lingrediente base è il pesce. Da provare anche con antipasti come torte salate verdi, è perfetto con la cucina giapponese.
Crostacei
Piatti asiatici
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Quando si parla di Gewürztraminer non si può non pensare, quasi istantaneamente, allAlto Adige, terroir dove questo vitigno trova il proprio luogo delezione. Questinterpretazione proposta dallazienda Erste + Neue si presenta come assolutamente classica, rotonda e armonica, con una beva particolarmente coinvolgente. Le uve fermentano in vasche dacciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino allimbottigliamento. Un Gewürztraminer DOC che grazie alla propria versatilità è in grado di accompagnare con stile diversi piatti della tradizione culinaria italiana e giapponese.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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