Terre di San Venanzio

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato

19,70 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: glera
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

AIS 4 Viti
Luca Maroni 92
Robert Parker 88

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime ampiezza ed intensità: note di mela, pera, pesca, in generale agrumi e fiori di prato aprono ad un assaggio armonico ed elegante. Fresco, morbido, piacevolissimo, chiude con un bel finale, di media persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Cartizze di Terre di San Venanzio Fortunato si abbina a piatti saporiti come il patè di fegato d'oca o con delle tartine di salmone affumicato. Prodotto nella versione Brut, il Cartizze accompagna ottimamente anche crostate di frutta, focacce e pasta frolla.

cantina

Storica realtà di Valdobbiadene, Terre di San Venanzio Fortunato sorge non lontano da quello che viene considerato come il cuore del Prosecco di qualità: la collina di Cartizze. Siamo in un ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato: Perché ci piace

Non è un caso che la collina di Cartizze rappresenti il vertice qualitativo del Prosecco. Si tratta infatti di un luogo meraviglioso, sempre ventilato, le cui esposizioni permettono una perfetta maturazione della glera, la varietà che porta alla nascita del Prosecco. Quelli che ne derivano sono spumanti di grande finezza, sempre profumati e di grande armonia. In una parola: eleganti.