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Weingut Bründlmayer

Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer

36,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore è un affascinante rosa salmone chiaro, con pérlage fine e persistente. Al naso si apre ad aromi freschi di frutti di bosco, ciliegie, agrumi, con caratteristiche note di crosta di pane. Al palato si esprime con una vivace freschezza e con eleganti e fragranti aromi fruttati. Bel finale minerale.

Abbinamenti

Per la sua struttura, è uno spumante Metodo Classico che ben di abbina a un tagliere di salumi, a guazzetti di crostacei o a una zuppa di pesce leggera e delicata. Da provare con tartare o tagliata di tonno e pesce spada.

cantina

La cantina Weingut Bründlmayer si trova in Austria a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, lungo il corso del fiume Danubio. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt Weingut Bründlmayer è prodotto con sole uve a bacca rossa di pinot noir, zweigelt, st laurent. Le uve vengono raccolte tra fine settembre e inizio di ottobre, per avere una buona maturazione del frutto e dare al vino aromi fragranti. I vini base vengono vinificati separatamente e solo in un secondo momento viene creata la cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo classico, con laggiunta al vino base di lieviti e zucchero. Il risultato finale è uno spumante con belle note fruttate e una vivace freschezza, che ne esalta la bevibilità.

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