Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer

Il colore è un affascinante rosa salmone chiaro, con pérlage fine e persistente. Al naso si apre ad aromi freschi di frutti di bosco, ciliegie, agrumi, con caratteristiche note di crosta di pane. Al palato si esprime con una vivace freschezza e con eleganti e fragranti aromi fruttati. Bel finale minerale.

Per la sua struttura, è uno spumante Metodo Classico che ben di abbina a un tagliere di salumi, a guazzetti di crostacei o a una zuppa di pesce leggera e delicata. Da provare con tartare o tagliata di tonno e pesce spada.

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt Weingut Bründlmayer è prodotto con sole uve a bacca rossa di pinot noir, zweigelt, st laurent. Le uve vengono raccolte tra fine settembre e inizio di ottobre, per avere una buona maturazione del frutto e dare al vino aromi fragranti. I vini base vengono vinificati separatamente e solo in un secondo momento viene creata la cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo classico, con laggiunta al vino base di lieviti e zucchero. Il risultato finale è uno spumante con belle note fruttate e una vivace freschezza, che ne esalta la bevibilità.