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SuLié

Spumante Integrale Sui Lieviti Brut "La Cuvée" - SuLié

16,00 €

Esaurito

  • Vitigni: glera 65%, chardonnay 30%, incrocio manzoni bianco 5%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Colore giallo paglierino scarico, con una leggera opalescenza dovuta all’integralità del prodotto; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta esotica, note di fiori bianchi e cenni di pietra focaia. Al palato si rivela elegante, fresco e di piacevole sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di terra, è da provare con la tartare di manzo e le verdure grigliate.

cantina

Il progetto "SuLié" nasce dall'idea di due amici, Carlo Amistani e Leonardo Ricci, appassionati di vino, di cucina e del proprio territorio, ovvero quello veneto di Asolo, tra i borghi più belli... vai alla scheda della cantina

Spumante Integrale Sui Lieviti Brut "La Cuvée" - SuLié: Perché ci piace

"La Cuvée" è uno Spumante Integrale, a lunga maturazione sui lieviti; si tratta di una rivisitazione, in chiave moderna, di un processo di produzione ancestrale, in cui la natura fa da motore all’evoluzione di un vino che vive e matura nella bottiglia, conservandosi grazie al naturale potere degli antiossidanti dei sedimenti prodotti dai lieviti. Di facile e versatile bevibilità e di sussurrata complessità, "La Cuvée" è un perfetto accompagnamento ai momenti di convivialità.

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