Cantine Ceci

Spumante Brut “Otello - Wine Color Therapy” - Cantine Ceci

11,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumate di Qualità

  • Vitigni: lambrusco, pinot nero

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, dal perlage intenso. Al naso esprime un profumo moderatamente aromatico con note di frutta e miele appena speziate. Al palato è fresco, morbido, piacevole, caratterizzato da una sensazione di pienezza e rotondità prima di un finale di grande pulizia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è adatto ad accompagnare piatti a base di salumi delicati e crudità di pesce e di carne.

cantina

"Erano gli anni trenta - il 1938 con precisione - quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria gli avventori apprezzavano tanto i... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut “Otello - Wine Color Therapy” - Cantine Ceci: Perché ci piace

Ai vini pare non manchi nulla dal punto di vista sensoriale, ma se per un rosso è possibile trasmettere energia visiva anche con il colore, per un vino bianco questo non è possibile perché tutte le bollicine hanno la stessa caratteristica cromatica. Da questa riflessione nasce una collezione di vini in edizione limitata che vuole donare vita a un’energia visiva unica e una forma al colore con la prima “Wine Color Therapy”. Lo Spumante Brut “Otello - Wine Color Therapy” delle Cantine Ceci è uno spumante blanc de noir che spicca per finezza ed equilibrio.

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