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Tenute Rubino

Salento Malvasia Bianca IGT “Giancola” 2017 - Tenute Rubino

12,50 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Salento IGT

  • Vitigni: malvasia bianca 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con orlo dorato, questo vino sprigiona all’olfatto un vasto campo di fiori: iris, acacia, ginestra. Ricco di frutti a polpa gialla, pesca, ananas e melone, si pronuncia poi in una nota vanigliata con finale di mandorla. Al palato il vino mostra tutta la sua finezza, regalando un misurato equilibrio tra la componente acido-minerale e le morbidezze.

Abbinamenti

Si esalta favolosamente su risotti a base di salse bianche e cous cous di pesce, su una gustosa frittata agli asparagi e ovviamente su secondi di pesce, come un branzino al cartoccio e dei frutti di mare.

cantina

Negli ultimi anni i vini delle Tenute Rubino hanno conosciuto una crescita inarrestabile, tanto da rendere questa bella realtà salentina come una delle più interessanti non solo della Puglia, ma di... vai alla scheda della cantina

Salento Malvasia Bianca IGT “Giancola” 2017 - Tenute Rubino: Perché ci piace

Questa malvasia meraviglia i sensi. Il ping pong continuo tra una decisa sapidità e una delicata rotondità si produce in una performance suggestiva e singolare per questa tipologia di vino. La struttura e la persistenza di grande rilievo, combinate alla grandiosa aromaticità fruttata e floreale, donano un vino pieno di talento e di armonia.

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