Paladin

Prosecco DOC Dry "Dry Tondo" - Paladin

10,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 1

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con perlage fino e persistente. Delicatamente aromatico al naso, regala sentori floreali e toni fruttati di mela e pera matura. La bocca è morbida ed elegante, gradevolmente sapida e ben controllata nella spalla acida. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con i crostacei, è da provare insieme agli scampi al vapore.
Da provare anche con maltagliati alle castagne con ragù di zucca.

cantina

Nelle terre venete del caranto affiorano ancora oggi anfore vinarie di epoca romana. In questo territorio Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel lontano 1962.
Una storia ... vai alla scheda della cantina

Prosecco DOC Dry "Dry Tondo" - Paladin: Perché ci piace

Morbido ed elegantemente amabile, il “Dry Tondo”, Prosecco di Paladin, è una bollicina rotonda e armonica, che si lascia ricordare per la sua estrema piacevolezza. Prodotto da una varietà di uva contraddistinta da acini piccoli e dolcissimi, viene spumantizzato secondo le regole del metodo Martinotti, e regala un sorso capace di accontentare anche i gusti più delicati. Ottimo con il pesce e particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei, è un Prosecco che, se vorrete, non disdegnerà di accompagnare anche i dolci da forno lievitati. È un Prosecco a tutto tondo.