Villa Venti

Vino da uve stramature "Apeyron" - Villa Venti (0.375l)

52,00 €

Alcol: 13.5%
Formato: 0.375L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras

Note di degustazione

Estremamente originale e unico nel suo genere, il vino da uve stramature “Apeyron” di Villa Venti presenta aromi e sapori intensi e persistenti. Naso e sorso sono infatti caratterizzati da un mix di sensazioni dolci e pungenti, tra cui spiccano note marsalate e di miele attraversate da quelle acide dell’aceto.

Abbinamenti

Un vino particolare e interessante, da assaporare e degustare da solo.

Vino da uve stramature "Apeyron" - Villa Venti (0.375l): Perchè ci piace

“Apeyron” è un vino che non ti aspetti, un vino dolce che poi tanto dolce non è. Si tratta infatti di un riuscito esperimento di Villa Venti, che coniuga come sempre la tradizione con la ricerca e l’innovazione. Le uve dopo la raccolta sono fatte appassire e al giusto grado zuccherino sono lasciate fermentare e maturare nello stile della cantina di Villaventi di Roncofreddo. Certamente da provare per i palati più avventurosi, l“Apeyron” regala un sorso fresco e dolce, di rara persistenza gusto-olfattiva.

Cantina

All'origine dei vini romagnoli

Sulle colline romagnole, tra Roncofreddo e Longiano, vicino al Rubicone, si trova l’azienda agricola Villa Venti, che da tre generazioni produce vini genuini, espressione e sintesi di un territorio fiorente, ma spesso sottovalutato.

Ritmi in armonia con la ... vai alla scheda della cantina