Vino Bianco "Cal Ros" 2023 - Amor per la Terra
Amor per la Terra

Vino Bianco "Cal Ros" 2023 - Amor per la Terra

21,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Vitigno: xarel-lo
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Si avvertono al naso delicati profumi floreali, note fruttate e agrumate, tocchi sapidi; al sorso è fresco, vivace, equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di mare, può essere servito anche come originale aperitivo.

Vino Bianco "Cal Ros" 2023 - Amor per la Terra: Perchè ci piace

Prodotto in Catalogna dalla cantina Amor per la Terra, "Cal Ros" è ottenuto da uve xarel-lo in purezza, coltivate in vigne poste a circa 500 metri di altitudine, con un suolo ricco di argille bianche. Dopo la raccolta manuale, il vino affina in acciaio: il risultato è un bianco vibrante, fresco e versatile.

Cantina

Jaume Jordà, Salvador Batlle e Xavi Rutia sono tre amici uniti dalla passione condivisa per la cultura del vino, e al tempo stesso sono le menti creative dietro il progetto "Amor per la Terra". Nato da un autentico slancio sia per la cura della terra che delle persone che la coltivano, questo progetto ha preso piede nel 2019 e da allora si sta rivelando in un'avventura stimolante. Nella mondo tradizionale del vino, l'agricoltore è spesso al centro della scena, ma gli amici visionari di Amor per la Terra hanno cercato di ampliare il cast. Hanno riunito rappresentanti di ogni fase del processo di produzione, dai creatori, agli agricoltori, ai viticoltori, ai trasportatori, fino agli illustratori e ai designer dell'etichetta del vino. Amor per la Terra è più di un semplice progetto: è un viaggio collaborativo che trascende l'amicizia. Con l’intenzione di nobilitare il lavoro dell'agricoltura, questo progetto è supportato dalle storie degli agricoltori che coltivano i loro vigneti con un contagioso mix di passione e orgoglio. È una realtà in cui i vini emergono come espressioni tangibili di un progetto collettivo: amare la terra e prendersi cura profondamente anche di chi la lavora.

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