Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2021 - La Crotta di Vegneron

La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2021 - La Crotta di Vegneron

21,00 €

In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Vallée d’Aoste DOC
Vitigno: fumin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso porpora tendente al rubino, al naso esprime bei profumi, intensi e decisi, di vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia. Al palato è secco, caldo, morbido, fresco, caratterizzato da una trama tannica precisa ed elegante. Chiude con un finale di grande statura e lunghezza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse, arrosto e alla brace, e a formaggi di buona stagionatura.

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2021 - La Crotta di Vegneron: Perchè ci piace

Il fumin è un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta, caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Una varietà tardiva, tradizionalmente vinificata in acciaio e successivamente lasciata maturare in botti di legno di differenti dimensioni. Il Vallée dAoste Fumin DOC Esprit Follet de La Crotta di Vegneron è un vino dal carattere eccezionale: fine, elegante e complesso, perfetta espressione di un terroir unico.

Cantina

La Crotta di Vegneron è una cantina cooperativa che nasce nel 1980 grazie all’impegno di circa 25 soci, un piccolo manipolo di viticoltori mossi dalla necessità di fare gruppo per valorizzare le caratteristiche uniche della Valle d’Aosta e più specificatamente ... vai alla scheda della cantina