Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC "Attente" 2021 - La Crotta di Vegneron

Giallo dorato, brillante. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso e particolarmente ampio, in cui trovano spazio note di salvia, timo e in sottofondo un ventaglio di sensazioni agrumate. Tracce di pompelmo rosa aprono ad un assaggio di straordinaria armonia, in perfetto equilibrio tra sensazioni acide, alcoliche e minerali. Strutturato, chiude con un finale lungo ed avvolgente.

A tutto pasto, si abbina a formaggi grassi di media stagionatura, a crostacei e pesci anche leggermente affumicati.

È nei vigneti della zona di Chambave che il moscato bianco, varietà già ricca di profumi, riesce ad esaltarsi al meglio, portando così a vini dalla perfetta armonia aromatica. Bianchi profondamente territoriali, di grande personalità. Nel Vallée dAoste Chambave Muscat DOC Attente de La Crotta di Vegneron, etichetta che spicca per eleganza e per finezza, queste caratteristiche si esaltano in un susseguirsi di sensazioni uniche. Dopo unattenta cernita delle uve viene infatti vinificato in acciaio e lasciato maturare in vasca per ben 40 mesi. È così che si modellano in modo straordinario le sue sensazioni olfattive e gustative, uniche nel panorama produttivo della zona.