Artigiani

Valle d'Aosta Syrah DOP 2022 - André Pellissier

26,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigno: syrah 90%, fumin 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino fitto. Al naso si distinguono profumi di mora, ribes, marasca, tocchi di humus e sottobosco, a cui seguono note di pepe nero, cannella, chiodi di garofani ed echi speziati; al sorso è strutturato ma al tempo stesso scorrevole, dal tannino equilibrato e aggraziato.

Abbinamenti

Si suggerisce l'abbinamento con secondi di carne e primi di terra.

Valle d'Aosta Syrah DOP 2022 - André Pellissier: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina valdostana di André Pellissier, questo Syrah (con una piccola percentuale di uve fumin) è realizzato utilizzando uve provenienti dal comune di Saint Pierre, caratterizzato da un terreno sabbioso ricco di depositi granitici. In seguito all'accurata vinificazione, il vino sosta per circa un anno in acciaio prima di essere imbottigliato. Fruttato e speziato, esprime con finezza e decisione le caratteristiche del terroir.

Cantina

Le vigne dell’azienda vinicola di André Pellissier si trovano nell’area di Torrette, storico cru incastonato tra le rocce della montagna che divide i castelli di Sarre e Saint-Pierre, nel cuore della Valle d’Aosta, tra le montagne più alte d’Europa. Qui... vai alla scheda della cantina