Tannico
90
Giudizio di Tannico: 90/100
Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier
pinot nero 13.5% 0.75L
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In breve
- Vitigno
- pinot nero
- Denominazione
- Valle d'Aosta DOC
- Alcol
- 13.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2025/2030
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Il Pinot Nero "Elévation" è prodotto in Valle d'Aosta dall'azienda vinicola di André Pellissier: le uve, accuratamente selezionate, provengono da un terreno sabbioso, ricco di detriti e depositi di granito, a quasi 900 metri di altitudine. Prima di essere imbottigliato, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere usate. La produzione di questo fine e fruttato pinot nero di montagna è limitatissima.
