Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Bosco di Gica" Magnum - Adami

35,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno: glera
Alcol: 11%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni

Gambero Rosso

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime belle note di mela gialla, pesca, glicine e di fiori dacacia. Un profilo olfattivo deciso che apre ad un assaggio acidulo e sapido, fresco e fruttato. Sul finale emerge una certa cremosità, piacevole sensazione per una buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Bosco di Gica è Brut che si sposa egregiamente con pesce, crostacei e frutti di mare. Si abbina con tutti i primi piatti leggeri e delicati.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Bosco di Gica" Magnum - Adami: Perchè ci piace

Bosco di Gica era il nome di unantica foresta a Colbertaldo di Vidor, luogo che oggi ospita per gran parte i vigneti della zona. Un Prosecco Brut di gran fattura, capace di esprimersi con profumi giovani, freschi, floreali e fruttati. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bosco di Gica di Adami è un grande aperitivo, capace al tempo stesso di accompagnare piatti eleganti e delicati.

Cantina

Secondo le testimonianze storiche va fatta risalire al periodo medievale la vocazione vitivinicola delle colline della Marca Trevigiana, in cui erano prodotti eccellenti vini bianchi che, come si scriveva per l’appunto nel XVII secolo, venivano esportati e apprezzati “a Venezia ... vai alla scheda della cantina