Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Col Fondo" Sui Lieviti 2022 - Adami

16,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigno: glera
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato è soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, di verdure, a risotti.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Col Fondo" Sui Lieviti 2022 - Adami: Perchè ci piace

Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla vendemmia ed il cui deposito, sul fondo, ne garantisce la conservazione per i mesi a venire. Una tipologia che sta riscoprendo il favore degli appassionati grazie ad una schiettezza ed unimmediata piacevolezza semplicemente irresistibili. Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Sul Lievito di Adami è uno spumante per ogni occasione, dal più semplice degli aperitivi alla più ambiziosa delle cene tra amici.

Cantina

Secondo le testimonianze storiche va fatta risalire al periodo medievale la vocazione vitivinicola delle colline della Marca Trevigiana, in cui erano prodotti eccellenti vini bianchi che, come si scriveva per l’appunto nel XVII secolo, venivano esportati e apprezzati “a Venezia ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Col Fondo" Sui Lieviti 2022 - Adami

Note di degustazione

Abbinamenti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Col Fondo" Sui Lieviti 2022 - Adami: Perchè ci piace

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