Trebbiano d'Abruzzo DOC 2024 - Fattoria La Valentina

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e una buona luminosità. Al naso si esprime con un bouquet mediterraneo, solare, in cui spiccano note fiorite di ginestra e zagara con delicati sentori agrumati. Al palato è piacevole e fresco, ha una buona acidità, una bella sapidità e un finale nitido che lascia la bocca detersa.

Si sposa bene con pesce o formaggi freschi, per un pranzo leggero lo consigliamo abbinato a un carpaccio di tonno con sesamo.

Il Trebbiano d'Abruzzo DOC della Fattoria La Valentina è un trebbiano in purezza che nasce nei comuni di San Valentino, Spoltore ed Alanno, le vigne impiantate con sistema a pergola abruzzese, situate in collina, vengono vendemmiate a fine agosto o fine settembre, una volta raggiunta piena maturità, vengono diraspate, pressate, decantate e finalmente messe a fermentare in acciaio. Sempre in acciaio subiranno un breve affinamento. Un vino semplice e solare, di buona sapidità e curiosa schiettezza.