Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature - Nicola Gatta

Name: Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature - Nicola Gatta
Brand: Nicola Gatta
SKU: GAT60
Price: 46.0 EUR
Availability: InStock

46,00 €

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Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa corallo; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, note floreali e toni minerali. Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidità e ottima armonia.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.

Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature - Nicola Gatta: Perchè ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell'omonimo consorzio; prodotto biodinamico, riposa per 60 mesi sui lieviti e si rivela, fin da subito, un'espressione elegante e freschissima del nobile pinot nero. Da non perdere.

Cantina

Sulle colline calcaree di Gussago, all'estremità orientale della Franciacorta, Nicola Gatta fa una scelta che pochi farebbero: non mette la parola Franciacorta in etichetta. Ha deciso di restare fuori dal Consorzio per sganciarsi dai vincoli del disciplinare e lasciare al... vai alla scheda della cantina