Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - Nicola Gatta

Name: Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - Nicola Gatta
Brand: Nicola Gatta
SKU: GAT50
Price: 46.0 EUR
Availability: InStock

46,00 €

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Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni minerali. Al palato si rivela fresco, vivace e piacevolmente armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai carpacci di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - Nicola Gatta: Perchè ci piace

Questo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature, come tutti gli altri prodotti di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell'omonimo consorzio. Prodotto seguendo i dettami dell'agricoltura biodinamica, riposa sui lieviti per 50 mesi e regala un assaggio freschissimo e fragrante. Da provare.

Cantina

Sulle colline calcaree di Gussago, all'estremità orientale della Franciacorta, Nicola Gatta fa una scelta che pochi farebbero: non mette la parola Franciacorta in etichetta. Ha deciso di restare fuori dal Consorzio per sganciarsi dai vincoli del disciplinare e lasciare al... vai alla scheda della cantina