Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature - Nicola Gatta

Name: Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature - Nicola Gatta
Brand: Nicola Gatta
SKU: GAT70
Price: 46.0 EUR
Availability: InStock

46,00 €

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Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il Blanc de Noirs Nature di Nicola Gatta è giallo paglierino con perlage fine. Naso di frutta rossa, agrumi e cenni di lievito. Palato teso e vinoso, nature, con finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Aperitivo strutturato e tutto pasto. Ottimo con crostacei, carni bianche e formaggi.

Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature - Nicola Gatta: Perchè ci piace

Nicola Gatta è un piccolo vigneron lombardo dal seguito di culto e questo blanc de noirs nature ne mostra lo stile. Pinot Nero teso, vinoso e di forte personalità, lontano dalle bollicine più addomesticate. Per chi cerca un metodo classico artigianale e fuori dal coro, da una realtà di nicchia.

Cantina

Sulle colline calcaree di Gussago, all'estremità orientale della Franciacorta, Nicola Gatta fa una scelta che pochi farebbero: non mette la parola Franciacorta in etichetta. Ha deciso di restare fuori dal Consorzio per sganciarsi dai vincoli del disciplinare e lasciare al... vai alla scheda della cantina