Château Surain

Sauvignon Blanc “Popcorn Vin Pop” 2023 - Château Surain

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Annata: 2023
Denominazione: Vin de France
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Paglierino chiaro al calice, con delicati riflessi verdolini. Fruttato e floreale il naso, con un’impostazione vegetale ed erbacea ben presente e correttamente delineata. Il sorso è scorrevole, sorretto da una bella spalla acida, equilibrato e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Versatile a tavola, è ottimo per accompagnare il risotto con asparagi e gamberetti.

Sauvignon Blanc “Popcorn Vin Pop” 2023 - Château Surain: Perchè ci piace

I vini di Château Surain si distinguono per il loro carattere vivace, diretto e senza fronzoli, pensati per offrire un’esperienza di degustazione immediata e piacevole. L’equilibrio tra freschezza e accessibilità li rende perfetti per chi cerca qualità senza compromessi sul prezzo.
Su questa impostazione si colloca Sauvignon Blanc “Popcorn Vin Pop” che nasce da uve sauvignon blanc coltivate nei vigneti di Saint-Gervais. Un vino leggero, armonioso e facile da apprezzare, con un ingresso morbido e fruttato, un’evoluzione dal tocco minerale e un finale fresco con sentori vegetali e note di frutta esotica. È un Sauvignon da non sottovalutare.

Cantina

Da quattro generazioni, una famiglia di agricoltori si dedica alla vitivinicoltura nel villaggio di Saint-Gervais, all'interno della DOC Bordeaux. Da oltre un decennio, la loro produzione è caratterizzata da vini senza solfiti aggiunti. Stiamo parlando di Alain, Bernard e Adrien, proprietari di Château Surain.
La tenuta nasce nel 1920, fondata da Roger, appassionato di vino e di territorio. Durante la Seconda Guerra Mondiale, il figlio di Roger, Jacques, prese in mano la gestione dei campi, seguito poi dalla generazione successiva. Gli anni '80 furono un periodo florido per il mercato, con vendite in forte crescita, ma nei primi anni 2000 l’intera regione di Bordeaux attraversò una crisi che portò a una drastica svalutazione dei prezzi del vino. La situazione si aggravò nel 2008 con la crisi finanziaria globale, causando difficoltà economiche sempre più pesanti. Nel 2013, una stagione disastrosa compromise ulteriormente i raccolti, portando l'azienda alla chiusura nel 2014.
Nel 2018 Adrien, appartenente alla quarta generazione della famiglia, decise di tornare in Francia dopo anni trascorsi all'estero, con l'intento di risollevare l’attività di famiglia. Con i pochi risparmi rimasti, affittò un mezzo per viaggiare in tutta Europa, incontrando vignaioli, esperti e giornalisti del settore, per comprendere a fondo le esigenze dei consumatori moderni.
Durante un viaggio di cinque settimane, percorse 11.000 km attraversando otto paesi, raccogliendo preziosi consigli. Tornato a Saint-Gervais, rivoluzionò i metodi di vinificazione, allineandoli alle richieste emerse dal suo viaggio. Il nuovo obiettivo era chiaro: creare vini che rispecchiassero pienamente i gusti del pubblico.
Oggi Château Surain ha ripreso slancio, coltivando con successo 16 ettari di vigneto, un traguardo notevole rispetto al solo ettaro iniziale. Le viti, di età compresa tra 3 e 40 anni, affondano le loro radici in un terreno di ghiaia e argilla. La coltivazione avviene senza l’uso di diserbanti chimici, seguendo i cicli lunari per garantire il massimo rispetto della natura. L’intera produzione è incentrata su due vitigni nobili della regione: Merlot e Cabernet Sauvignon.

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