Salento Primitivo IGP "Saracena" 2023 - Masseria Borgo dei Trulli
Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGP "Saracena" 2023 - Masseria Borgo dei Trulli

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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Salento IGP
  • Vitigno: primitivo 100%
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Color rosso granata. Al naso è ben articolato; emergono i sentori di frutta secca, le note pungenti del pepe bianco e i toni di cioccolato. Al palato è intenso e rotondo; i tannini sono ben integrati e il finale è segnato dalla vaniglia e dal caffè.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento alla selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi a pasta dura.

Salento Primitivo IGP "Saracena" 2023 - Masseria Borgo dei Trulli: Perchè ci piace

Il "Saracena" di Masseria Borgo dei Trulli nasce dalle uve, raccolte manualmente, dei vigneti dell'omonima zona, in provincia di Taranto. Affinato in barriques francesi, di primo e secondo passaggio, per 10 mesi, è un Primitivo energico e vigoroso; il carattere deciso ne fa anche un ottimo vino da meditazione.

Cantina

 Masseria Borgo dei Trulli è un azienda agricola pugliese; i suoi terreni si trovano nelle migliori zone vitivinicole del Salento, in particolare nei comuni di Sava, Manduria e Maruggio. Tra le varietà coltivate, primeggiano il primitivo, il negroamaro, il vermentino,... vai alla scheda della cantina

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