Giudizio di Tannico: 89/100
Saint Aubin Blanc 2022 - Domaine Roux

Saint Aubin Blanc 2022 - Domaine Roux

chardonnay13%0,75 L

Esclusiva
42,00 €

Saint Aubin Blanc 2022 - Domaine Roux

42,00 €
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In breve

Vitigno
chardonnay
Denominazione
Saint-Aubin AOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, tendente al dorato. Si avvertono profumi di fiori bianchi, zagara, note di mandorla, cera, spezie dolci; al sorso è rotondo, equilibrato, persistente.

Abbinamenti

Accompagna secondi piatti a base di pesce e pollame in salsa; da provare anche con i formaggi di capra o con il Brillat Savarin.
Formaggi freschi
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Il Saint Aubin prodotto in Borgogna nell'omonimo villaggio dall'azienda Domaine Roux è un vino bianco ottenuto da uve chardonnay, da vigne cresciute su un suolo calcareo-argilloso. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in legno per circa 18-19 mesi. Intenso e fruttato, è destinato a incrementare la sua potenza espressiva con il passare del tempo

La cantina Domaine Roux