Giudizio di Tannico: 92/100
Chassagne-Montrachet 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Chassagne-Montrachet 2021 - Domaine Roux

chardonnay13%0,75 L

Esclusiva
78,00 €

Chassagne-Montrachet 2021 - Domaine Roux

78,00 €
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In breve

Vitigno
chardonnay
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2023–2032
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2021
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e verbena, note tostate che ricordano la nocciola seguite da tocchi burrosi e minerali. Al sorso è fresco, avvolgente, ben equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con secondi di carne bianca in salsa; da provare anche con piatti speziati della tradizione orientale.
Piatti speziati
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Ottenuto solamente da uve chardonnay accuratamente selezionate, il Chassagne Montrachet di Domaine Roux è un vino bianco avvolgente e floreale, strutturato e destinato ad arricchirsi nel tempo. I vigneti si trovano tra i 200 e i 300 metri di altitudine, su un suolo ricco di scheletro; dopo la fermentazione in botti di rovere, il vino affina per circa 16 mesi in legno.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
La cantina Domaine Roux

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