Giudizio di Tannico: 88/100
Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux

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Vitigno
aligoté
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo leggero
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e note fruttate. Al sorso è fresco, morbido, equilibrato, dal finale delicatamente ammandorlato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con pesce alla griglia; perfetto anche per accompagnare couscous o tabouleh.
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Torte salate

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Ottenuto esclusivamente da uva aligoté, tipica del territorio e vendemmiata a mano, questo vino bianco realizzato da Domaine Roux fermenta in acciaio. Successivamente affina per 11-13 mesi sulle fecce fini; fresco e fruttato, è ideale per accompagnare un pranzo estivo tra amici.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Domaine Roux

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