Maremma Toscana Rosso Riserva DOC "San Michele" 2013 - Poggio L'Apparita

Rosso rubino il colore all’occhio. Al naso i sentori di frutta a polpa rossa matura sono subito seguiti da toni speziati di liquirizia e cannella, e da richiami ferrosi e di sottobosco. Il palato è grintoso e potente, caratterizzato da raffinate sfumature sapide e da una chiusura gradevolmente mentolata e balsamica. Lunga la persistenza.

Ottimo con la carne rossa o con portate a base di cacciagione o selvaggina, è da provare con i tordi allo spiedo.

Un Rosso con la “R” maiuscola, il “San Michele”, in grado di regalare fragranza e sensualità nel contempo, e capace di mostrare una concentrazione davvero esemplare. Maturato per un anno in barrique di rovere e affinato per 21 mesi in bottiglia, è un bel sorso che ci arriva dalla Maremma Toscana, e che soprattutto ha tutte le carte in regola per rientrare tra i grandi vini rossi: vivace nel colore, denso nei profumi, sontuoso al palato e interminabile nella persistenza. Un vino perfetto con le portate a base di cacciagione e selvaggina, ma ottimo anche da sorseggiare come vino da meditazione, a fine cena. Cremoso e morbidamente balsamico, è uno di quei rossi che ti fanno fare pace con il mondo.