Filodivino

Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2021 - Filodivino

33,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Marche IGT
Vitigno: verdicchio 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo oro. Al naso è ricco e sfaccettato; si distinguono sentori di scorza d'agrumi e nespole e note di canfora e mimosa. Al palato si rivela morbido, equilibrato e di piacevole armonia.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al carpaccio di pesce marinato, al brodetto e allo stoccafisso all'anconetana, è da provare con il coniglio in porchetta.

Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2021 - Filodivino: Perchè ci piace

Il Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" di Filodivino nasce da uve verdicchio raccolte, manualmente, da vigneti di oltre 50 anni. Dopo la fermentazione spontanea e una macerazione sulle bucce, in terracotta, per circa 10 giorni, il vino affina per 12 mesi in anfora e, successivamente, 6 mesi in bottiglia; fragrante, denso e sorprendentemente invitante, è un Macerato che non passa, sicuramente, inosservato. Da provare.

Cantina

L’ideale composizione dei suoli che contraddistingue i terreni preappenninici, il microclima, mediterraneo da un lato e montano dall’altro, poi l’esposizione a sud-ovest, con i filari che seguono le dolci pendenze del versante su cui sono impiantati, e da ultimo le ... vai alla scheda della cantina

Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2021 - Filodivino

Note di degustazione

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Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2021 - Filodivino: Perchè ci piace

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