Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

Giallo paglierino luminoso, percorso da un perlage fine e duraturo. Naso piacevole e intenso, che unisce i profumi di frutti e fiori gialli alle fragranze della pasticceria. Fresco e sapido, cremoso in termini di effervescenza.

Perfetto al momento dell’aperitivo, si abbina inoltre ad antipasti di mare e ai crostacei.

La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Brut Nature DOCG “1701” nasce dall’unione di vini base ottenuti con una una prevalenza di uve chardonnay e una percentuale minore di pinot nero. Dopo l’assemblaggio il vino è posto in bottiglia per la seconda fermentazione avviata mediante mosto d’uva. La sosta sui lieviti ha una durata di 30 mesi prima della sboccatura. Un Franciacorta che unisce piacevolezza e precisione stilistica.