Giudizio di Tannico: 90/100
Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG “Cuvée Monogram" - Castel Faglia
Castel Faglia

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG “Cuvée Monogram" - Castel Faglia

chardonnay 100%12,5%0,75 L

30,00 €

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG “Cuvée Monogram" - Castel Faglia

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Blanc de Blancs e Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo brillante, con riflessi verdognoli, spuma cremosa e bollicine fini e persistenti. Al naso ci regala incantevoli aromi floreali e fruttati, con note di frutta matura e agrumi. Al palato offre un sorso pieno, armonico e sapido, con una struttura equilibrata e un finale elegante su note speziate.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e primi piatti leggeri. Perfetto anche con un tagliere di salumi e formaggi misti, per un’esperienza di gusto raffinata e conviviale.
Crostacei
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG di Castel Faglia esalta ed esprime al meglio la “Cuvée Monogram", offrendoci un calice elegante e senza tempo, che ben rappresenta lo stile inconfondibile della cantina. Prodotto esclusivamente con uve chardonnay, questo Spumante Metodo Classico, regala una purezza che si riflette nell’elegante profilo sensoriale e nella freschezza vibrante. La vendemmia manuale, eseguita nella seconda metà di agosto, garantisce la massima qualità delle uve, che vengono pressate delicatamente per preservarne l’integrità. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita dalla spumantizzazione in bottiglia, per un affinamento minimo di 18 mesi sui lieviti. Ideale per tutte le occasioni informali, ma anche per sottolineare con classe e stile un momento gioioso.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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