Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla

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Annata: 2020
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno: verduzzo friulano di Cialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Pollame

Note di degustazione

Giallo dorato con leggeri riflessi ambrati. Al naso regala un bouquet di straordinaria eleganza e ampiezza, composto da sentori di fiori dacacia, ricordi fruttati di albicocca e sfumature mielate. Caldo e vellutato in degustazione, caratterizzato da unottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con crostacei, pollame nobile e formaggi piccanti, è perfetto se abbinato agli scampi con la crema di peperoni.

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla: Perchè ci piace

Le uve di verduzzo, vinificate in purezza, sono fatte fermentare in barrique di rovere, dove successivamente riposano per circa undici mesi. In seguito, il Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC Verduzzo di Cialla, di Ronchi di Cialla, si completa con un anno di affinamento in vetro. È un bianco dolce non dolce, che può essere servito insieme alla pasticceria secca ma può anche accompagnare formaggi piccanti, preparazioni saporite e piatti a base di crostacei. Offre una bevuta insolita e appassionate: è da provare se si vuole qualcosa di diverso dal classico bianco.

Cantina

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, oggi, si sono aggiunti i figli Ivan e Pierpaolo, entrambi... vai alla scheda della cantina