Champagne Extra Brut "Cuvée N° 747" - Jacquesson (astuccio)
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Champagne Extra Brut "Cuvée N° 747" - Jacquesson (astuccio)
Jacquesson

Champagne Extra Brut "Cuvée N° 747" - Jacquesson (astuccio)

89,90 €
Esaurito
  • Annata: NV
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2032
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Champagne
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un'effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.

Abbinamenti

Da stappare in occasione di un importante e formale aperitivo, si può abbinare a un tortino di scampi e patate.

Champagne Extra Brut "Cuvée N° 747" - Jacquesson (astuccio): Perchè ci piace

Lo Champagne Extra Brut Cuvée N° 747, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere. Promette di mantenersi per diversi anni ancora, durante i quali sarà di certo capace di fantastiche - e magari anche sorprendenti - evoluzioni.

Cantina

"Nata nel 1798, la Maison Jacquesson, che si trova a Dizy nelle immediate vicinanze di Aÿ e di Avize, vanta tra i suoi estimatori addirittura Napoleone, che nel 1810 la insignì della medaglia d’oro per “la Beauté et la Richesse... vai alla scheda della cantina

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