Giudizio di Tannico: 86/100
Champagne Brut "Reserve" Magnum - J. Charpentier
J. Charpentier

Champagne Brut "Reserve" Magnum - J. Charpentier

pinot meunier 80%, pinot noir 20%12%1,5 L

Artigiani
99,90 €

Champagne Brut "Reserve" Magnum - J. Charpentier

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In breve

Vitigno
pinot meunier 80%, pinot noir 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
1,5 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Nuovi Vigneron Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo

Note di degustazione

Nel calice si afferma con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e abbondante. I profumi fruttati e floreali si arricchiscono di rimandi ai lieviti e alla pasticceria. Fragrante e piacevole il sorso che scorre in bocca, lineare nel presentarsi con un sorso fresco e minerale.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è perfetto anche quando l’aperitivo si fa sostanzioso. Da provare con dei classici california rolls.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Primi di pesce
Sushi
Torte salate

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 86/100
Il Brut “Reserve” firmato dalla maison J.Charpentier è uno Champagne soffice, immediato, capace di offrire al naso e al palato sensazioni armoniche che lo rendono versatile nell’utilizzo. Blend di uve di pinot meunier e pinot noir raccolte nelle annate 2012 e 2013, effettua la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’assemblaggio si effettua poi utilizzando anche vini di riserva, in parte invecchiati in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane a maturare in vetro sui lieviti sino al momento in cui la maison non procede con le operazioni di sboccatura e dosaggio. Una bottiglia in cui colpisce l’equilibrio delle componenti, elemento chiave di una beva a dir poco appagante.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 86/100
La cantina · Artigiani J. Charpentier

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