Giudizio di Tannico: 80/100
Champagne Brut Rosé "Reserve" - J. Charpentier
J. Charpentier

Champagne Brut Rosé "Reserve" - J. Charpentier

pinot meunier 80%, pinot noir 20%12,5%0,75 L

Artigiani
44,00 €

Champagne Brut Rosé "Reserve" - J. Charpentier

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In breve

Vitigno
pinot meunier 80%, pinot noir 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Nuovi Vigneron Champagne
Classificazione
Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

All’esame visivo si annuncia con un classico color rame, caratterizzato da riflessi che tendono più al dorato. Il perlage è di grana fine e duratura. Lo spettro olfattivo traccia una progressione di note in cui è la frutta fresca a recitare la parte del leone, impreziosita di tanto in tanto da rimandi più floreali ed echi che riconducono alla crosta del pane. In bocca è di corpo medio, fasciante e morbido, con un sorso che scorre in perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

Abbinamenti

Versatile in tavola, è da provare con le ricette leggere a base di pesce. Ottimo anche a fine cena, per celebrare i dessert di crema pasticcera e frutta fresca.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Dessert
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Il Brut Rosé “Reserve” firmato dalla cantina J. Charpentier è uno Champagne elegante e preciso, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari quanto in quelli sviluppatisi durante il periodo di affinamento sui lieviti. Blend di pinot meunier e pinot noir raccolti nelle vendemmie 2012 e 2013, la prima fermentazione alcolica avviene solo in tini termo-regolati di acciaio, seguita dalla malolattica. L’assemblaggio finale si avvale anche di un 10% di vini di riserva tenuti in tini a temperatura controllata, e la rifermentazione avviene direttamente in bottiglia, dove lo Champagne rimane a maturare per 48 mesi sui lieviti. Un’etichetta piacevole e fragrante, che traccia, sorso dopo sorso, un legame indissolubile con il terroir della Vallée de la Marne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina · Artigiani J. Charpentier

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