Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2022 - Planeta

Planeta

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2022 - Planeta

17,50 €

Annata: 2022
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Vitigno: nero d’Avola 70%, frappato 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con bei riflessi violacei, al naso esprime note di ciliegia matura, di fragola, di confettura di amarena, di miele di castagna, di fichi dindia. Al palato è morbido e bilanciato, perfettamente in armonia tra il tannino fine e tenue dei vini di Vittoria e i tannini del legno. Chiude con un finale di vibrante persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna i primi e i secondi a base di carne. Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena.

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2022 - Planeta: Perchè ci piace

Il Dorilli rappresenta la quintessenza del Cerasuolo di Vittoria Classico. Un rosso di rara eleganza, che nasce da unattenta selezione nelle vigne che circondano la bella Tenuta di Dorilli, dal nome del vicino fiume Dirillo. Il Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli di Planeta è unespressione fine ed elegante lievemente marcata dallaffinamento in legno, frutto dellunione del nobile nero dAvola con il frappato di Vittoria. Una limitata produzione per chi ama le piccole denominazioni italiane, storia e testimonianza della nostra terra.

Cantina

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