Planeta

Sicilia Carricante DOC "Eruzione 1614" 2022 - Planeta (tappo stelvin)

24,00 €

Annata: 2022
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: carricante 90%, riesling 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro alla vista, con sottili riflessi verdolini. Al naso, fiori bianchi e frutti maturi aprono lingresso, per poi lasciare il passo a toni agrumati, a ricordi di erbe aromatiche, e a sfumature minerali. Il palato è caldo e corposo, ben bilanciato tra morbidezza e fragranza, lungo nella persistenza e sorretto da una scia gradevolmente sapida.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione la cucina di mare. Ottimo in abbinamento alla zuppa di pesce alle erbette aromatiche.

Sicilia Carricante DOC "Eruzione 1614" 2022 - Planeta (tappo stelvin): Perchè ci piace

La storia di quello che è il più grande vulcano della penisola italiana è fatta di eruzioni devastanti, che nel corso dei secoli hanno plasmato le pendici etnee fino a renderle quelle che oggi conosciamo. Durata per più di dieci anni, leruzione del 1614 è probabilmente stata la più lunga di sempre, con la lava che è arrivata sino a lambire i vigneti. In ricordo di quellevento, quasi a scongiurarne la replica, Planeta produce oggi una linea di etichette che richiama proprio la data del 1614. Il Carricante, aggiunto di un piccolo saldo di riesling, rappresenta una tra le espressioni più alte appartenenti alle terre del vulcano della Sicilia. Fresco, sapido e minerale, ma allo stesso tempo anche fruttato e meravigliosamente equilibrato: lavorato solo in acciaio, è un bianco che vi trasporterà direttamente sulle nere terre laviche, bruciate dal sole e spazzate dai venti, ma sempre prodighe di grandi vini.

Cantina

Planeta: la Sicilia nel calice

Nessun’altra realtà produttiva in Italia è in grado di raccontare le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola, Planeta è in grado infatti di offrire una gamma ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Carricante DOC "Eruzione 1614" 2022 - Planeta (tappo stelvin)

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