Noto Nero d’Avola "Santa Cecilia" 2021 - Planeta

Planeta

Noto Nero d’Avola "Santa Cecilia" 2021 - Planeta

25,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Noto DOC
Vitigno: nero d’Avola 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso porpora tendente al viola. Al naso esprime agili sentori di frutta, amarena e prugna matura mista ad agrumi, carrube e liquirizia. Note di grafite aprono ad un assaggio vigoroso e scorrevole, dai tannini freschi e compatti. Una buona acidità ne delinea il tratto fino ad una chiusura di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si sposa con secondi di carne e pesce in agrodolce. Ottimo in abbinamento alla cucina etnica.

Noto Nero d’Avola "Santa Cecilia" 2021 - Planeta: Perchè ci piace

Noto Nero dAvola DOC Santa Cecilia è il più importante dei Nero dAvola targati Planeta. Un rosso che nasce non lontano da Noto, luogo di origine di questa varietà allestremità meridionale della Sicilia. Unarea che con le sue terre bianche e le sue vigne antiche è lepicentro della sua coltivazione. Da una maturazione di 14 mesi in barrique di rovere di Allier di secondo e terzo passaggio nasce un vino che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, oggi finalmente punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane.

Cantina

Planeta: la Sicilia nel calice

Nessun’altra realtà produttiva in Italia è in grado di raccontare le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola, Planeta è in grado infatti di offrire una gamma ... vai alla scheda della cantina

Noto Nero d’Avola "Santa Cecilia" 2021 - Planeta

Note di degustazione

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