Terre Siciliane Pinot Nero IGT "Eruzione 1614" 2022 - Planeta

Planeta

Terre Siciliane Pinot Nero IGT "Eruzione 1614" 2022 - Planeta

42,00 €

In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane Pinot Nero IGT
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità colorante. Al naso è complesso, con note di piccoli frutti rossi unite a raffinati sentori speziati. In assaggio è caldo, vellutato, in equilibrio nelle sensazioni ma la buona acidità e i tannini sono sicuramente capaci di farlo evolvere in bottiglia.

Abbinamenti

Per le sue caratteristiche si abbina a primi e secondi piatti della cucina di terra, risultando indicato per carni rosse o selvaggina.

Terre Siciliane Pinot Nero IGT "Eruzione 1614" 2022 - Planeta: Perchè ci piace

Questo Terre Siciliane Pinot Nero IGT “Eruzione 1614” 2016 rappresenta uno dei pochi vini da pinot nero prodotti sull’Etna. Le uve provengono da vigne poste ad una quota di 820 metri s.l.m. che affondano le radici nel suolo vulcanico. Le uve, raccolte in cassa, sono state selezionate a mano e inviate alla diraspatura, senza essere pigiate. Dopo l’inoculazione fermentano in tonneaux aperti, intorno ai 24° C, con soffici follature manuali, poi12 giorni di permanenza sulle bucce, seguita da pressatura in basket press.

Cantina

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Nessun’altra realtà produttiva in Italia è in grado di raccontare le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola, Planeta è in grado infatti di offrire una gamma ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Pinot Nero IGT "Eruzione 1614" 2022 - Planeta

Note di degustazione

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