Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2019 - Vicara

22,00 €

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Annata: 2019
Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2035
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista rosso granato profondo. Al naso giunge subito un intenso sentore etereo, con note speziate e leggermente floreali unite a forti sentori di cuoio e pietra focaia. Emergono quindi note di carruba e liquirizia sul finale. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con un' ottimo tannino ed una grande persistenza. Lungo ed importante il finale

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente con arrosti e brasati di carni rosse tipici della tradizione piemontese.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2019 - Vicara: Perchè ci piace

Questo Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" dell'azienda Vicara viene prodotto tramite una macerazione prolungata. Il vino viene lasciato affinare in botti di rovere francese, sia di nuovo utilizzo sia di 3/4 utilizzo. Successivamente viene lasciato riposare in bottiglia. Il periodo di maturazione è di circa 40 mesi, dopodichè viene commercializzato. Un prodotto rotondo, morbido ed intenso, ottimo per gli amanti dei grandi rossi della tradizione piemontese.

Cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo susseguirsi di splendide colline vitate per una terra aspra, ... vai alla scheda della cantina