Untitled-1
Bisson

Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC “Abissi” 2015 - Bisson

49,90 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Portofino DOC

  • Vitigni: bianchetta genovese, vermentino, cimixia (variabili a seconda delle annate)

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e brillante, con perlage fine e persistente. Sentori minerali e salmastri al naso, che accompagnano le note vegetali e di macchia mediterranea del finale. In bocca è ben strutturato, sapido e deciso, dalla beva fragrante e raffinata.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.

cantina

La Società Agricola Bisson, nasce a Chiavari, nel 1978, dalle prime vinificazioni di Pierluigi Lugano, sommelier dalla grande passione per il vino e la terra. Tutto comincia con la lavorazione in ... vai alla scheda della cantina

Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC “Abissi” 2015 - Bisson: Perché ci piace

L'”Abissi” Riserva di Bisson, è uno Spumante Metodo Classico Riserva della DOC Portofino con Dosaggio Zero. La vendemmia viene effettuata nei vigneti di Trigoso, a Sestri Levante e dopo una fermentazione a temperatura controllata, le bottiglie vengono immerse in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri per 26 mesi. In seguito viene effettuata la sboccatura senza dosaggi zuccherini. Uno spumante particolare e dalla spiccata personalità, perfetto per chi cerca una bottiglia unica.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Bisson

I più venduti

Altre promo