Manicardi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC - Manicardi

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  • Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

  • Vitigni: lambrusco grasparossa di Castelvetro 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Abbinamenti: dessert

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura e di spezie dolci. In bocca è leggermente dolce, piacevolmente fresco, morbido e vellutato. Chiude su bei sentori di prugna e di viola, per un finale impreziosito da un certo residuo zuccherino.

Abbinamenti

A fine pasto, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile di Manicardi ben si abbina a pasticcini e torte secche.

Cantina

Fondata da Enzo Manicardi e giunta ormai alla seconda generazione, l’omonima azienda di Castelvetro di Modena è guidata con la stessa identica passione del padre da Maria Livia Manicardi e dalla... vai alla scheda

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC - Manicardi: Perché ci piace

Vino frizzante leggermente dolce vinificato secondo il cosiddetto Metodo Charmat, in autoclave, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile mantiene un certo residuo zuccherino, caratteristica che lo rende ideale per accompagnare dessert e dolci tipici della pasticceria secca. Anche da bere fresco, in particolare d’estate.

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