Sicilia Nero d’Avola DOC "Il Manto" 2023 - Rallo
Rallo

Sicilia Nero d’Avola DOC "Il Manto" 2023 - Rallo

12,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Vitigno: nero d'Avola 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso esprime note di piccoli frutti a bacca rossa molto maturi che si affiancano a leggere note di vaniglia. Al palato è fresco, ben equilibrato, morbido e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, anche alla griglia. Da provare con zuppe di pesce o con formaggi di media stagionatura.

Sicilia Nero d’Avola DOC "Il Manto" 2023 - Rallo: Perchè ci piace

Il Nero dAvola Il Manto nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo, interamente condotti in regime di agricoltura biologica. Come i rubini impreziosivano il manto del sovrano normanno Ruggero II cosi gli acini puntellano le vigne di Patti Piccolo, non lontano da Alcamo. Vinificato in sole vasche di acciaio e lasciato affinare in bottiglia per almeno 1 anno nel bicchiere si svela con grande intensità, ben calibrato tra note fruttate e lievi richiami di macchia mediterranea. Per tutti i giorni.

Cantina

Quella della cantina fondata da Diego Rallo attorno alla seconda metà del XIX secolo, nel 1860 per la precisione, è una storia a dir poco entusiasmante.
Stiamo parlando, infatti, di una realtà vitivinicola che nel corso dei decenni ha ... vai alla scheda della cantina

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