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Principe Pallavicini

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2018 - Principe Pallavicini

15,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Frascati Superiore DOCG

  • Vitigni: malvasia del Lazio 70%, greco 15%, bombino 15%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 92/100
  • DECANTER 90/100

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è ampio, intenso, con note di frutta esotica e tocchi floreali; al sorso è avvolgente, morbido, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Il Frascati Superiore si abbina con la tradizionale carbonara; da provare anche con formaggi freschi e crostacei.

cantina

L'antica famiglia dei Principi Pallavicini è presente nel territorio laziale a partire dal XVII secolo; stirpe di papi, cardinali e uomini politici, acquisì il Palazzo di Monte Cavallo nel 1670, e... vai alla scheda della cantina

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2018 - Principe Pallavicini: Perché ci piace

Vino bianco tipico del Lazio, proveniente da un terreno a circa 250 metri di origine vulcanica, di buona struttura e ricco di elementi calcarei; per produrre il Frascati Poggio Verde vengono selezionate accuratamente e raccolte a mano solo le uve migliori, al giusto grado di maturazione. Dopo una pressatura soffice, il vino affina "sur lie" per circa 4-5 mesi. Intenso, avvolgente e persistente, è ideale per accompagnare la classica cucina territoriale.

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