Franciacorta Brut DOCG "Regium" 2011 Magnum - La Valle

86,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con pérlage molto fine e persistente. Al naso esprime un aroma elegante e complesso, con note floreali, fruttate, sentori di crosta di pane e nuances tostate. Al palato si apre ampio, ricco, complesso, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Chiude con una piacevole vena di freschezza minerale.

Abbinamenti

E un metodo classico di grande intensità e complessità aromatica, che accompagna piatti di pesce importanti o secondi piatti di carni bianche delicate.

cantina

La Cantina La Valle, si trova a Rodengo Saiano, tra le splendide e morbide colline moreniche della Franciacorta, nei pressi del Lago d'Iseo. In questo scenario naturale si trovano i vigneti storici ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut DOCG "Regium" 2011 Magnum - La Valle: Perché ci piace

Il Franciacorta Brut DOCG Regium Millesimato della cantina La Valle esprime l'eccellenza delle migliori annate. E ottenuto delle migliori uve chardonnay, provenienti dallo storico vigneto La Valle. Dopo la fermentazione in vasche dacciaio, i vini base maturano sempre in acciaio per 6-8 mesi prima della creazione della cuvée. La rifermentazione in bottiglia ha una durata minima di 48 mesi e dopo la sboccatura, il vino prosegue laffinamento in cantina per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione. Residuo zuccherino 8 g/l.