Crémant d'Alsace Brut Rosé - Bestheim

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Annata: NV
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasione informale
Giudizio di Tannico: 86/100
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Pizza, Salumi, Torte salate

Note di degustazione

Rosa delicato il colore al calice, con perlage fine e persistente. Il naso è fresco e gradevole, aperto da ricordi fruttati di fragola e di lampone, poi seguiti da sentori di crosta di pane e di lievito. Il sorso è coerente con l’olfatto, ugualmente fruttato, cremoso, equilibrato e di buona lunghezza.

Crémant d'Alsace Brut Rosé - Bestheim: Perché ci piace

Non solo Champagne e non solo Bordeaux, non solo Borgogna e non solo valle della Loira o valle del Rodano, ma anche Alsazia o - per dirlo alla francese - “Alsace”, e nello specifico “Crémant”, per una bollicina figlia delle terre dei cugini d’oltralpe e targata “Bestheim”.
È un Brut Rosé che diventa d’obbligo quando gli aperitivi e gli happy hour sono di quelli più spensierati e più informali tra amici. Un Crémant che si sposa a meraviglia insieme con la pizza, con gli antipasti di terra e con le torte salate, da bere con un unico avvertimento: ordinatene almeno una cassa da sei, perché vi accorgerete presto che la bottiglia sarà vuota prima di quanto possiate immaginare.