Collio Bianco DOC "Collio" 2017 - Roncùs

12,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: friulano 40%, pinot bianco 40%, sauvignon 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Uova, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino intenso. Al naso risulta delicato, leggermente aromatico e piuttosto gradevole. In bocca lo troviamo ben equilibrato, caldo, pieno e con un finale amarognolo.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce, con le zuppe in generale e con le uova.

cantina

Era il primo dopo guerra quando il "nonno", all'epoca mezzadro, si accorse del valore intrinseco del vino prodotto in questa zona; come esso potesse rispecchiare quel territorio, dove era nato e ... vai alla scheda della cantina

Collio Bianco DOC "Collio" 2017 - Roncùs: Perché ci piace

Grazie a questo vino l'azienda Roncus vuole esprimere il meglio della tradizione locale. Un sapiente dosaggio di tre vitigni, tra i più importanti in questa zona, permette di creare questo Collio DOC, un vino che vuole esprimere tutte le particolarità e le caratteristiche dei propri territori. Una volta fermentato in acciaio con lieviti indigeni a 20/22 °C, il vino viene lasciato affinare "sur lie" per sei mesi. Un vino di modeste pretese ma con grandi potenzialità.