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Domaine Michel & Stéphane Ogier

Collines Rhodaniennes "Viognier de Rosine" 2016 - Domaine Stéphane Ogier

30,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 28 novembre e il 01 dicembre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

  • Vitigni: viognier 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Nel calice è giallo palierino con riflessi verdi, al naso limone e pesca bianca sono sovrani, vivaci profumi e fortemente focalizzati, completati da una piacevole sfumatura floreale. Fresco, sapido e minerale in bocca, offre sapori concentrati di agrumi e frutti di bosco con un tocco di anice. La peristenza è lunga e incisiva e ripresenta il carattere brillante e agrumato che abbiamo trovato prima. In due parole diremmo che è un vino profondo e vivace.

Abbinamenti

Lo consigliamo con crudità di pesce, crostacei e molluschi, ma anche del pesce azzurro ci si potrebbe sposare alla perfezione.

cantina

"Domaine Stéphane Ogier è un produttore di una denominazione nordica del Rhône molto importante e conosciuta tra appassionati e non, la Côte Rôtie. È una cantina nota prevalente per le sue... vai alla scheda della cantina

Collines Rhodaniennes "Viognier de Rosine" 2016 - Domaine Stéphane Ogier: Perché ci piace

Il "Viognier de Rosine" del Domaine Stéphane Ogier è un vino bianco per gli amanti dell'esuberanza e della freschezza, ad un prezzo moderato, un connubio perfetto. Prodotto da uva 100% viognier a Condrieu, da un appezzamento di poco più di un ettaro, il terreno è granitico e in degustazione si sente eccome, la vendemmia naturalmente manuale, fermentato in botti di 225 litri per 2/3 e in vasche di acciaio il restante, con soli lieviti indigeni, ed affinato per 10 mesi in barriques e botti grandi sulle fecce fini. Questo è certamente un prodotto adatto a mille occasioni, perfetto come aperitivo con gli amici, ma anche grande compagno per un pranzo a base di pesce.

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